LowCarb Brot

ein Brot ohne Kohlenhydrate - taugt das?

ich wollte jetzt endlich auch mal ein Brot ohne Kohlenhydrate backen. Bzw. überhaupt einmal ein Brot backen. Und da ich aktuell weniger Kohlenhydrate esse, sollte es am Basten natürlich auch ein LowCarb Brot sein ...

Nach einigem Suchen habe ich mich für dieses Rezept hier entschieden ...
http://homemadeandbaked.blogspot.de/2014/01/low-carb-brot.html


und was soll ich sagen? Es hat tatsächlich relativ stark nach Brot geschmeckt - und war ziemlich lecker. Das werde ich - in verschiedenen Variationen - auf jeden Fall mal wieder machen ...
allerdings werde ich das nächste Mal eher etwas weniger Salz verwenden ...