Beton - eine neue Liebe

Ich hab mich verliebt ... in Beton ...

Wahnsinn, was man da alles machen kann. Meine Ideen - sie sprudeln ... ganz wild, ganz viele. Sie sind überall.

Gut, irgendwo muss man aber ja anfangen.

Also erst einmal Beton gekauft. Und zwar x und y.

als ersten Test - mal eine Schüssel, Kerzenständer und Kacheln zum Dinge probieren.

Ich muss sagen, das hat schon mal ganz gut geklappt. Ok, die Kacheln sind auf der Unterseite "komisch". Ich denke, da hat der Beton aufgrund zu viel Olivenöl nicht gut abgebunden. Aber hey - zum probieren reicht es. Die Schüssel hat gut funktioniert. Mir gefällt nur die Form nicht. Und bisschen klobig ist sie schon auch. Die Kerzenständer - ja, die sind einfach so, wie sie sein sollen ...

verschiedene Sprüh- und Schablonenexperimente habe ich auf den Kacheln auch schon mal ausprobiert. Allerdings mit eher mäßigem Erfolg. Die Schüssel innen schön grün lackieren hat aber gut funktioniert. Ok, da ist also noch deutlich Luft nach oben ...

Also - schon mal ganz gut gelaufen. Weiter geht es ...

nächster Versuchsaufbau - eckige kleine Blumentöpfe. Die hab ich mir jetzt als Weihnachtskleinigkeit zum Verschenken eingebildet. Testlauf Nr. 1 - von 5 Versuchen ist nur eines etwas geworden. Weil - gelernt: Glas lässt sich auch geölt nicht mehr aus dem Beton entfernen. Zumindest bei mir nicht. Ok, müssen wir also umdisponieren.
Ein Häuschen ist bei dieser Versuchsreihe auch gleich noch mit entstanden. DAS mag ich richtig gerne. Ganz einfach, ganz schlicht. Aber schön :)
Und eine Schüssel. Schöner in der Form als die erste. Und filigraner. Gefällt mir auch gut.

Fazit - 3 schöne Teile aus Test Nummer 2. Auch hier bin ich zufrieden.

Demnächst steht dann an: mehr eckige Blumentöpfe für die Weihnachtsgeschenke. Testläufe mit Klarlack (ob man danach dann besser Motive mit einer Schablone aufsprühen kann). Mehr Häuser.

Betonfieber - ja, es hat mich gepackt!

Osterhase Amigurumi

Häschen hüpf

Für ein Wichtelpaket für ein nettes Forum habe ich noch überlegt, etwas selbstgemachtes in den Lieblingsfarben des Wichtelkindes zu basteln.
Was liegt Ostern da näher, als ein süßes Häschen.
Amigurumi gefallen mir ja sowieso recht gut.

Also wieder immer losgegoogelt und mir ein Häschen ausgesucht.
Die Anleitung (Kauf) hatte ich dann von hier
http://de.dawanda.com/product/60023491-Lovely-Pet-Haeschen-Bunny-Amigurumi-Haekelanleitung

und das Ergebnis:

mein Fazit: das Häkeln ist ja wirklich nie ein Problem ... aber beim Zusammennähen stellen ich mich schon wirklich immer ganz besonders doof an ...

Himbeersenf

Himbeersenf

 

Last but not least habe ich mich für einen Himbeersenf als letzten Bestandteil meines "Geschenke aus der Küche - Very (Him)berry"-Paketes entschieden.

Dafür habe ich 400 g Himbeeren aufgetaut,
mit 150 ml Wasser und
6 EL Honig aufgekocht bis es Brei war.
Diesen dann püriert und auf die Hälfte einkochen lassen
Dann durfte es abkühlen
In der Zeit habe ich 90 g gelbe Senfkörner
mit 3 TL Rohrzucker gemahlen.
Wenn die Himbeeren abgekühlt sind, Senfkörner und Rohrzucker dazu geben
und noch einmal 6 EL Honig untermischen

Dann kommt das Ganze für 24 Stunden in den Kühlschrank und kann dann in die Gläser abgefüllt werden

Himbeersenf passt gut in Salatdressings, zu Geflügel, Fisch, Käse ...

Am Anfang ist der Senf wohl noch extrem scharf (habe ihn noch nicht probiert). Nach 3-4 Wochen im Kühlschrank wird er milder, behält aber das schön fruchtige Aroma ...

ich freue mich sehr darauf, ihn zu probieren!

Himbeersalz

Himbeersalz

 

 

Ein weiterer Baustein meines "Geschenke aus der Küche - Very (Him)berry"-Pakets soll Himbeersalz werden ... Klingt doch ziemlich interessant.

Einsetzbar laut Internetrecherche für Ente, Fisch, Salat, Pellkartoffeln, aufs Butterbrot ... hört sich spannend an ...

gemacht ist es - wie der Himbeerzucker - sehr einfach

Laut Rezept habe ich 450 g Himbeeren aufgetaut, püriert und passiert.
Dann sollte das mit 500 g Salz gemischt werden.
Bei mir waren es zu viele Himbeeren. ich habe nur maximal 250 - 300 g Himbeerpüree dann auch mit dem Salz vermischt.
Im Anschluss 2 Stunden bei 80 Grad in den Backofen.
Wie beim Zucker war es danach noch nicht ganz trocken und ich habe es in einer Schüssel noch etwas nachtrocknen lassen ...

Von der Farbe her ist das Salz auch wirklich hübsch ... deutlich dunkler als der Zucker ... aber es sieht gut aus.
Den Geschmackstest habe ich noch nicht gemacht ... das wird demnächst aber natürlich noch kommen ;)

Himbeerzucker

Himbeerzucker

 

Für mein Geschenkpaket "Geschenke aus der Küche - Very (Him)berry" habe ich mir Himbeerzucker ausgesucht. Das geht ja an sich sehr einfach. Auch wenn das passieren der Himbeeren doch immer etwas aufwändig und eher unschöne Arbeit ist ...

Gemacht habe ich ihn wie folgt:
100 g Himbeeren auftauen lassen
pürieren und durch ein Sieb passieren
mit 500 g Zucker mischen und
bei 50 ° C 2 Stunden im Backofen trocknen lassen
dazwischen immer wieder mit der Gabel auflockern.

Nach den 2 Stunden war er noch nicht ganz trocken. Daher habe ich ihn noch etwas in einer Schüssel in der Küche nachtrocknen lassen. Und zum Abschluss habe ich noch einmal alles in den Mixer gepackt, weil ich ihn etwas feiner haben wollte. Dann ab damit in die Gläser ...

Der Zucker sieht aber toll aus und schmeckt auch wirklich lecker nach Himbeere.

Verwenden kann man ihn ja ganz vielseitig ... zu Joghurt, Quark, etc.

Ich bin gespannt, wie er bei den Beschenkten dann so ankommt ... nett rosa ist er auf jeden Fall (auch wenn ich eigentlich ja so gar nicht der rosa-Typ bin :))

Himbeerlikör

Himbeerlikör

 

 

Als zweiten Likörversuch habe ich vor Weihnachten schon Himbeeren angesetzt. Endlich sind sie so weit, dass ich den Likör fertig machen kann.

Das passt auch ganz gut - ich brauche demnächst sowieso ein Geburtstagsgeschenk und hatte die Idee, dieses auf den Likör aufzubauen und sozusagen "Geschenke aus der Küche - Very (Him)berry zu machen" ...

Dieses mal habe ich den Likör nach einem Rezept von hier http://fairgissmeinnicht.de/blog?page=1 angesetzt ...

hmm ... er ist wirklich lecker geworden :)

Erdbeersirup

Erdbeersirup

am Montag habe ich mich endlich an meinen ersten Erdbeersirup gewagt.
Gekocht habe ich nach diesem Rezept hier

http://eatsmarter.de/rezepte/erdbeersirup

ich hatte allerdings keine Orangensaft daheim und habe ihn daher weggelassen. Dafür habe ich den TL Zitronensaft durch einen Zitronensaft-Eiswürfel ersetzt. Das dürfte ein bisschen mehr als der eine TL gewesen sein ...

Das Ausdrücken der Erdbeeren war auf jeden Fall noch nicht so optimal, würde ich sagen ... mit einem Küchentuch in einem groben Sieb ... alles unhandlich, rutschig und eine Sauerei ... das ist ausbaufähig ...
Ansonsten finde ich den Sirup optisch auf jeden Fall ein Highlight ... und auch die Geschmacksprobe war SEHR lecker ... das gibt es bald mal wieder ... auch mit anderen Früchten!

Limoncello

Limoncello - italienischer Zitronenlikör

Ich wollte unbedingt einmal einen Likör ausprobieren. Da gibt es ja so tolle Rezepte.
Für den Anfang habe ich mir dann Limoncello ausgewählt - und zwar nach einer Anleitung aus dem Buch “Alles hausgemacht” bzw. von hier http://www.paules.lu/2012/02/selbstgemachter-limoncello/

ich habe allerdings Wodka statt 96%igen Alkohol aus der Apotheke verwendet. Das kann sich sonst ja keiner leisten ...

Optisch gefällt mir das Ergebnis schon mal gut, der Geschmackstest war auch prima - wenn auch sehr süß. Aber auf viel Eis ist er schon wirklich lecker!

Wichtelgeschenk 2014

Wichtelgeschenk 2014

auch in diesem Jahr habe ich wieder in einem Forum beim Wichteln mitgemacht ...

und wurde wieder so reich beschenkt!

Wunderschön, was ich da bekommen habe!

- Ein Häkelbuch mit Mützen, Schals, etc.
- so ein Werkzeug, mit dem man Bommel machen kann
- eine tolle Rentiertasse
- leckeren Vanille-Tee
- Leckerlies für die Katzen und drei Spielbälle
- Leckerlies für mich :)
- eine Seife mit Rentieren

und alles total schön in Rentierpapier verpackt ...

danke danke danke! wirklich ein tolles Wichtelgeschenk!

Weihnachtskleinigkeit

Kleinigkeiten für Weihnachten

als Kleinigkeit gibt es dieses Jahr von mir fast ausschließlich selbstgemachte Dinge. Die "Einzelteile" habe ich ja fast alle bereits in einzelnen Beiträgen hier gezeigt.

Jetzt noch einmal im Summe, was aus meinen Weihnachtskleinigkeiten dann geworden ist

Plätzchen in Tüte
mit Anhänger Tannenbaum (Fimo)
getrockneter Orangenscheibe
Häkelstern
Rindenherz

dazu
Leuchtschale mit Teelicht

Papierhaus mit Rentier und Holzgeschenkanhänger sowie (für Freunde mit Katzen) Filzbälle


... mir gefällt es!



Weihnachtsbäckerei

verschiedene Plätzchen

eigentlich wollte ich nur 3 oder vielleicht 4 Sorten Plätzchen so als kleine Zugabe zu meinen Weihnachtsgeschenken backen.

Aber - es kam natürlich, wie es kommen musste. Ich konnte mich nicht entscheiden und habe somit schlussendlich 7 Sorten Plätzchen gebacken. Gestern und heute. Jetzt ist die Weihnachtsbäckerei aber wieder geschlossen.

Ich habe mich für diese Plätzchen entschieden:

- Baileys-Kugeln
http://www.maraswunderland.de/baileys-pralinen/

- Brownie-Kipferl
http://www.maraswunderland.de/weihnachtsbaeckerei-die-3te-brownie-kipferl/

- Mandel-Kokos-Plätzchen
http://www.maraswunderland.de/weihnachtsbaeckerei-die-4te-mandel-kokos-plaetzchen/

- Mandarinen-Plätzchen
http://www.ninas-kleiner-food-blog.de/2012/12/mandarinchen-kekse.html

- Rosmarin-Heidesand
http://dekoreenberlin.blogspot.de/2014/11/last-minute-advents-kranz-diy.html

- Mandelplätzchen mit Cranberries
http://www.chefkoch.de/rezepte/899221195320688/Mandelplaetzchen-mit-Cranberries.html

- Lemon-Meltaways
http://www.feines-gemuese.com/2011/11/platzchen-die-zweite-lemon-meltaways.html


Mein Fazit:
die Mandarinenkekse haben mich eigentlich gar nicht wirklich angesprochen. Ich habe nur beschlossen, sie zu backen, weil ich noch so viele Mandarinen daheim hatte. Was soll ich sagen? Sie sind mit die Favoriten.

Die Mandelplätzchen mit Cranberries sind leider ein ziemlicher Reinfall. Viel zu süß. Und das sage ich, die ich doch auch wirklich ein großer Fan von SÜSS bin. Dabei hatte ich nach dem Lesen der Rezensionen sogar schon den Zucker etwas reduziert. Aber ich würde sagen, die Hälfte von der angegebenen Menge ist absolut ausreichend.

Patentmusterschal No 2

Patentmusterschal in schwarz / silber

genau nach der gleichen Anleitung wie den Schal in grau / rot habe ich nun noch einen zweiten Patentmusterschal in schwarz / silber gestrickt

Häkelpfote

Häkelpfote als Wichtelgeschenk

da ich bei einem Katzenforum beim Wichteln mit mache, musste ich natürlich sofort loslegen und diese Pfote hier nachhäkeln ... naja ok - leicht verändert nachhäkeln ...

kostenlose Anleitung:
http://www.ravelry.com/patterns/library/paw-print-pet-present-pouch

wie gesagt - leicht angepasst und natürlich mit vorhandenem Material in den Lieblingsfarben (Vorder- und Rückseite in zwei unterschiedlichen Türkis-Tönen) meines Wichtelkindes gehäkelt ... mir gefällt sie ziemlich gut. Und ich finde, für den Anlass passt das auch super ...

Rentiere

Rentiere aus Holz

vor einer Weile bin ich auf dieses Bild hier gestoßen, fand die Idee einfach super und hab mich gleich in die Rentiere verliebt ...
http://green-24.de/forum/bastelideen-fuer-den-herbst-t49544.html
Ich habe mich sogar auf gemacht und Äste und Zweige dafür gesammelt und diese zugeschnitten.

Beim Versuch, die Äste miteinander zu verkleben musste ich dann allerdings feststellen, dass es mit Bastelkleber eher weniger gut funktioniert. Das braucht einfach zu lange, bis es fest/trocken ist. Da muss ich entweder die Teile taktisch klug mit verschiedenen anderen Dingen abstützen, damit sie bis zum Festwerden an der Stelle bleiben. Oder mehrere Minuten das entsprechend zu klebende Teil an das andere halten. Alles nicht so optimal.

Bei dieser Klebeaktion stieg somit mein Unmut ... ich blickte etwas gelangweilt und genervt in meiner Küche umher - und hatte eine Eingebung:
warum nicht die Rentiere aus den restlichen Rundhölzern (vom Adventskranz) basteln? DAS wäre doch eine Idee

Also gleich ausprobiert. Je zwei dünne Rundhölzer als Vorder- und Hinterbeine zusammengeklebt. Ein mittelgroßes Stück oben quer als Körper. Und wieder eines der dünnen Rundhölzer als Hals ...

ja - gefällt mir. Sieht eigentlich gut aus. Aber - wie mache ich denn nur den Kopf? Soll ich da vielleicht was häkeln? Nach ein wenig hin und her habe ich mich dazu entschlossen, den Kopf auch nur aus einem ganz kurzen Holzstück zu machen ... ja, das sieht gut aus ...
nur - wie mache ich jetzt das Geweih? Bzgl. Geweih habe ich dann wirklich einige Tage überlegt. Dünne Ästchen? Draußen schon geschaut. So wirklich das richtige habe ich aber nicht gefunden.
Gräser? Draußen geschaut. Nee, irgendwie nicht schön.
Draht? Nee, das sieht doch komisch aus.
Wolle? Gehäkelt? Oder mit Tapetenkleister in Form gebracht? Hört sich irgendwie auch nicht passend an.
Dann - die Idee: Papier. Ganz einfach und simpel. Ich schneide schlichte geradlinige Geweihe aus Papier ... gesagt getan. Und ja - so passt es gut.

Jetzt habe ich eine kleine Rentierherde hier bei mir stehen. Und mir bricht es das Herz, dass ich die Herde jetzt nach und nach auseinander reißen muss. Aber ich bin mir sicher, jedes findet ein neues schönes Zuhause :)

Für die Geschenkrentiere habe ich dann noch ganz kleine rote Kugeln als Nasen gefilzt. Damit auch wirklich JEDEM klar ist - das sind Rentiere. Kleine Rudolph´s :)

ach ja ... ich finde sie wirklich hübsch. Gut, dass mir das noch so eingefallen ist ...

Filzbälle

Filzbälle als Katzenspielzeug

eine weitere Geschenkidee für dieses Jahr waren Filzbälle. Nassgefilzt. Als Katzenspielzeug.
Da hatte ich letztens beim Wichteln in einem Katzenforum zwei Stück geschenkt bekommen. Und sowohl ich als auch meine zwei Katzen fanden die total toll.

Also - selbst probieren.

Man braucht
Lauwarmes Wasser
Schmierseife
Kaltes Wasser
Filzwolle

Von der Filzwolle die entsprechende Menge nehmen, diese trocken etwas in der Hand rollen, dann mit lauwarmen Wasser mit Schmierseife etwas befeuchten. Und rollen. Und befeuchten. Und rollen ... und so weiter. Wenn der Ball fertig ist, in kaltem Wasser auswaschen.

Ich bin nach dieser Anleitung hier vorgegangen
https://www.youtube.com/watch?v=6YXl_Zdbbag

Perfekt sind sie allerdings noch nicht geworden. Ich habe gerne so "Falten" drin, wo die Wolle in dickeren Lagen etwas übereinander liegt. Da muss ich wohl noch ein bisschen üben ...

Vogelfutter

Vogelfutter - Meisenknödel selbstgemacht

als weitere Kleinigkeit kam ich auf die super Idee, selbst Meisenknödel - nur eben in weihnachtlichen Formen - herzustellen.

An sich ja eine gute Idee. Und auch von der Zubereitung her an sich sehr einfach. Aber die Herstellung - eine große Sauerei ...

man benötigt:
Ausstecher
Alufolie (zum Verschließen der Formen)
Fett (ich habe Kokosfett genommen, habe gelesen, das wäre gut für die Vögel)
Vogelfutter
evtl. andere Nüsse (natürlich ungesalzen)
wer mag Rosinen o.ä. Beeren

Ich habe die Ausstechformen von unten mit Alufolie "abgedichtet". Jedenfalls war ich der Meinung, ich hätte sie abgedichtet. Beim ersten Anlauf hat sich allerdings herausgestellt - nein, hab ich nicht wirklich. Und/oder das Fett war noch viel zu flüssig.

Aber von vorne - Fett in einen Topf und erhitzen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann das Vogelfutter, die Nüsse und Beeren einrühren.
Und warten.

Bei Anlauf Nummer bin ich dann schlauer gewesen und habe gewartet, bis das Fett schon ganz dick und wieder weiß geworden ist. Das hat dann funktioniert. Hurra. Also einfüllen, die befüllten Förmchen wegstellen und kalt werden lassen.

Neuer Tag - neuer Spaß. Kalt werden lassen schön und gut. Aber bei Raumtemperatur war nicht einmal annähernd daran zu denken, das Vogelfutter aus den Ausstechern zu lösen. Also habe ich sie portionsweise in die Tiefkühltruhe und danach in gefrorenem Zustand aus den Ausstechern gedrückt. Das hat funktioniert.

Jetzt stehen sie alle wohlbehalten bei mir im Kühlschrank und warten auf ihren Einsatz ...

wehe, die Vögel mögen sie nicht! :)

 

schönere Fotos gibt es dann, wenn ich die Vogelfutterformen mal im Freien aufgehängt habe ...

Ingwer-Zitronen-Sirup

Ingwer-Zitronen-Sirup

Als Weihnachtsgeschenk wollte ich für meinen Stiefvater gerne noch einen Ingwer-Zitronen-Sirup machen. Er trinkt sehr gerne Ingwer-Tee. Da bietet sich das auf jeden Fall an.

Somit habe ich nach diesem Rezept hier heute abend fleißig geschnippelt und eingekocht
http://dieraumfee.blogspot.de/2012/10/oh-my-god-ginger.html

Zubereitung
200 g geschälten und in Scheiben geschnittener Ingwer in
500 ml Wasser ca. 20 Minuten kochen, dann abgießen
In die Flüssigkeit den Saft einer Zitrone und
250 g Rohrzucker
und dann kochen ... und rühren ...

... und ich habe den Sirup wohl etwas zu viel eingekocht ...

wie man auf einigen der unten geposteten Bildern sehen wird, ist es leider nicht gerade ein optisches Highlight geworden ... Er ist irgendwie eher trüb und bräunlich - nicht so schön gelb, wie in dem Rezept. Und zudem habe ich es mit dem Einkochen wohl etwas (öhm) zu gut gemeint. Jedenfalls habe ich danach nicht mal mehr dieses kleine Fläschchen (schätze, Inhalt 250 ml) voll bekommen.

Naja - ich habe ihn auf jeden Fall gleich mal getestet und geschmacklich ist er zumindest gut. Daher werde ich ihn wohl verschenken.
Und mein Stiefvater muss ihn dann einfach aus der Flasche löffeln. Weil flüssig genug zum Ausgießen ist er auch nicht mehr :D

Edit:
ich habe ihn dann doch noch einmal im Wasserbad verflüssigt, Wasser hinzugefügt sowie neu aufgekocht und abgefüllt. Ich fürchte, jetzt ist er etwas zuuu flüssig geworden. Hoffe, er hält trotzdem und schmeckt gut.

Ich weiß jedenfalls - Sirup muss ich noch üben :)

 

 

Geschenkanhänger

Geschenkanhänger aus Holzscheiben

bei meinen Weihnachtsgeschenk-Überlegungen bin ich auf wirklich schöne Stempel gestoßen. Und war kurz davor, mir einen dafür zu kaufen. Dann bin ich noch einmal in mich gegangen und dachte mir, hey - die sind doch eigentlich ganz einfach gemalt. Das kannst du doch selbst.

Also habe ich mal auf einem Blatt geübt und fand das Ergebnis eigentlich ziemlich zufriedenstellend.

Ok - als nächstes also Geschenkanhänger aus Papier in den Warenkorb gepackt und für den nächsten Einkauf mit eingeplant. Da bin ich aber doch daheim auf ganz tolle Holzscheiben gestoßen, die ich mir bereits letztes Jahr gekauft hatte und für die ich bisher keine Verwendung gefunden habe ...

und schon war die Idee da - die gefundenen Stempel-Zeichnungen einfach auf die Holzscheiben aufgemalt ... nach einem Testlauf das Erebnis: ja, es funktioniert und gefällt mir richtig, richtig gut :)

Häkelschal tunesisch

 

 Tunesisch gehäkelter Schal

Ein ungeahnt langwieriges Projekt war mein nächstes Weihnachtsgeschenk.
Da ich zu dem Zeitpunkt noch nicht stricken konnte, wollte ich gerne einen Herrenschal häkeln. Meiner Meinung nach sieht normal gehäkelt aber einfach immer zu "verschnörkelt" für Männer aus. Daher kam ich auf die Idee, einen Schal tunesisch zu häkeln.

Gehäkelt habe ich übrigens mit MyBoshi No 2 in Khaki, die Streifen mit Oliv und Elfenbein ...

Die Idee an sich war auch nicht schlecht. Aber es hat sich sehr mühsam gestaltet. 10 Reihen dauern etwa 1 Stunde und ergeben 6 cm ... und der Schal ist in Summe etwa 1,50 m lang.Da Anfang und Ende, einige Knäuelwechel und allgemein die Farbwechsel sowie das Fäden vernähen dazu kommt ... ich würde sagen, es hat insgesamt ca. 30 Stunden gedauert!
So schnell häkel ich definitiv keinen solchen Schal mehr ...

... aus diesem Grund habe ich übrigens überhaupt mit dem Stricken angefangen (weil ich für die weiteren Männer dann lieber zweifarbige Patentmusterschals anfertigen wollte) ... :)

aber - heute ist er fertig. Was bin ich froh!

Häkelsterne

Häkelsterne in rot und weiß

passend zu den Lichtschalen habe ich noch jeweils einen Stern gehäkelt.
Der Plan ist, diese zusammen mit weiteren selbstgebastelten Weihnachtsanhängern an den Lichtschalen anzubringen.